今天做的是一道夏日清涼開胃菜『 #冰夏高麗菜捲』
夏天吃上一口清清脆脆，酸酸甜甜，冰冰涼涼的開胃菜真的是清爽無比啊~
~冰夏高麗菜捲~
食材-高麗菜一顆
調味料-蘋果蜂蜜醋（米醋也行）、冰糖、番茄乾
1.剝下幾片完整高麗菜葉片放入滾水中煮熟
2.準備一碗冰水，將煮好的高麗菜片放入冰鎮
3.將冰鎮好的高麗菜片取出平鋪後輕輕慢慢捲起
4.將捲好的高麗菜均勻切小段後裝盤
5.熱鍋後倒入果醋，冰糖，攪拌至冰糖煮到融化
6.煮好的醬汁均勻的淋在高麗菜捲上後灑上番茄乾碎末
7.用保鮮膜封包起來後送進冰箱冰個30分鐘
~30分鐘後就可清涼上桌囉~
